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Dopo averti misurato la temperatura, la macchinetta posta all’ingresso dice «grazie». Tutto a posto. Il luogo è la nuova unità produttiva di Lavazza a Torino: Factory 1895, a indicare l’anno della fondazione del gruppo del caffè che, con questo nuovo investimento, fa un ulteriore passo nel segmento alto di gamma. Miscele speciali in piccole quantità, anche pochi singoli pacchi e personalizzati.

Alle sue spalle c’è lo stabilimento di caffè più grande d’Europa, quello…



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