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Secondo uno studio, la maggior parte dei polifenoli assunti giornalmente deriva dal caffè e non da frutta e verdura (così come si dovrebbe preferire)

Hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e sarebbero anche in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo: dei polifenoli e dei loro benefici se ne parla spesso, un po’ meno delle fonti dalle quali farne incetta. Tanto che uno studio ha individuato un vero e proprio controsenso: nella dieta di moltissime persone, la…



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